こんにちは
大阪本町の結婚相談所『ブライトウェディング』の
林ゆかりです。
暑い夏に食べたくなる！といえば
「カレー」ですよね。
ここ数年、大阪では「スパイスカレー」が
大ムーブを巻き起こしていて、
大阪名物の新しい定番として注目されています。
実は、日本のカレー粉は『薬の町』として
約400年に渡る歴史を持つ道修町
（どしょうまち）で漢方を元に作り出されたとか。
また、スパイスカレーも大阪発祥といわれています。
ところで、「スパイスカレー」とは、
どういうものかといいますと、
ルウを作らず、スパイスを調合した南アジアや
東南アジアのエッセンスが入ったカレーで、
基本的にはナンではなくご飯に合います。
「どのスパイスを入れなくてはいけない」という
決まりはなく自由なスタイルですので
スパイスやハーブは独自で調合します。
YouTubeを観てみますと、ステイホーム期間中に
家でスパイスカレー作りにハマったという人も
多かったようですね。
趣味がスパイスカレーという
ブライトウェディングの女性会員さんに
お聞きしたところ、初心者は基本のスパイスとして
コリアンダー、カイエンペッパー、ターメリック、
クミンを手に入れれば良いということです。
さて、大阪には何軒ものスパイスカレーの
専門店があり、味も見た目もさまざま。
そんなスパイスカレーを食べつくそう！という
キャンペーン「スパイスカレーめぐり」が現在、
開催されているのですよ。
これは、Osaka Metro の企画で、
2020年９月30日(水曜日)まで実施されます。
参加しているお店は37店舗。
そのうち30店舗では
「Osaka Metro オリジナルカレー」を
キャンペーン期間限定メニューとして
味わえるほか、
リーフレット（Osaka Metro 沿線駅改札口
あたりにおいてあります）をご掲示いただくと、
全店舗でトッピングや大盛りサービスなどの
お得な特典があるということです。
詳しくは下記でお確かめください。
https://osakametro-meguri.jp/2020/spicecurry/
この夏のデートは、これで決まり！
密を避けながらOsaka Metro 沿線の
スパイスカレー店舗をめぐり、
スパイシーなデートを楽しんでみてはいかがでしょうか？